내 가게 배달 팁 설정하는 방법

안녕하세요?

Business Calculater 김총무입니다.

 

배민 1이나 쿠팡 이츠, 요기요 익스프레스로 주문과 배달을 한꺼번에 처리하거나, 배달 대행업체와 계약하여 배달을 처리하거나 배달 수수료 비용이 발생합니다. 이 배달료를 고스란히 비용으로 태울지 고객에게 부담시킬지 얼마를 할지 고민이 많으시죠?

 

상황에 맞게 많은 사장님들이 쓰고 있는 배달 팁 설정 방법 알려드릴게요.

 

1. 배달팁 0원 설정 방법

객단가가 높은 메뉴를 운영하는 사장님들이라면 전략적으로 배달 팁 0원을 통해 주문을 극대화할 수 있습니다. 실제 발생하는 배달 비용을 고려하여 메뉴 금액을 산정한다면 배달 비용을 보전할 수 있습니다. 하지만 원래 객단가가 높기 때문에 비용을 어느정도 녹일 지 가격에 따라 전략적으로 접근해야 합니다.

 

2. 주문 금액에 따른 배달팁 설정

객단가가 크게 높지 않거나 마진율이 높지 않은 상품의 경우 배달 팁 설정이 가장 애매할 수 있습니다. 이럴때 주문 금액 별로 배달팁을 다르게 설정하면 주문수량을 극대화 할 수 있습니다.

 

예를 들면)

8,000원 ~ 15,900원 주문 시 배달팁 3,000원 16,000원 ~ 19,900원 주문 시 배달팁 2,000원 20,000원 ~ 배달팁 무료

 

3. 배달 지역 별 배달팁 설정 방법

내가 계약한 배달 대행업체의 기본 거리 기준 또는 가게에서 정한 배달 권역 안에서 고객 주문이 들어오면 배달 팁 0원, 옆 동네는 배달팁 1,000원 그 옆 동네는 배달팁 2,000원 등으로 설정할 수 있습니다. 보통 지역 별 할증이라고 불리며 동네 별로 구역을 나누고 있습니다. 

 

하지만 여기서 잘 생각해야 할 것은 동네의 크기나 실제 배달 거리 등을 따져봐야 하기 때문에 동네 별 배달 팁을 다르게 할 때 어떤 동네를 같은 배달 팁으로 묶을 것인가를 잘 생각해야 합니다.

 

4. 주문 금액과 지역 모두 고려한 배달팁 설정

2번과 3번을 합쳐서 고려할 수 있는 설정 방법입니다. 주문 금액 제한과 거리 순 제한을 같이 두어 객단가와 배달 팁을 극대화 하는 전략입니다. 

 

예를 들어)

주문금액 8,000원 ~ 15,900원의 배달팁 3,000원, 그 이상 0원

옆 동네 주문 시 1,000원, 우리 동네 주문 시 0원으로 배달팁을 설정한다면

15,900원 이하 주문, 옆 동네: 배달팁 4,000원

15,900원 이하 주문, 우리 동네: 배달팁 3,000원

15,900원 이상 주문, 옆 동네: 배달팁 1,000원

15,900원 이상 주문, 우리 동네: 배달팁 0원

 

이렇게 설정해두면 고객은 주문해야 하는 양과 거리에 따라 전략적으로 메뉴를 더 추가하거나 금액에 맞춰 주문할 수 있기 때문에 객단가가 올라가는 장점이 있으며, 반대로 까다로운 조건으로 다른 가게로 이탈할 우려도 있습니다.

 

5. 심야 할증 배달팁 설정 방법

마지막으로 시간대 별 배달 팁 설정도 가능합니다. 23시 이후 1,000원 추가 또는 공휴일 주문 시 1,000원 추가 등으로 반영이 가능합니다.

 

배달 팁은 어떻게 보면 비슷한 메뉴와 비슷한 가격대가 형성된 배달 시장에서 경쟁사와 차별화를 줄 수 있는 포인트가 될 수 있습니다. 동일한 메뉴지만 조건만 맞으면 배달팁을 싸게 할 수 있다면 그 쪽에서 주문을 하게될 겁니다. 여러가지 배달팁 설정 방법이 있으니 전략적으로 설정하여 매출 극대화에 도움이 되시길 바랍니다 :)

 

감사합니다.

 

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