식당 테이블 끈적임, 기름때 원인과 제거 방법

 

안녕하세요,

 

오늘은 식당을 운영하는 사장님이라면 누구나 겪을만한 테이블 관리에 대한 팁을 공유하려 합니다. 끈적임 없는 식당 테이블은 손님들의 만족도를 높이는 데 큰 도움이 되죠. 그렇다면 끈적임 없는 테이블 관리의 비결은 무엇일까요? 함께 살펴보시죠!

 

1.끈적임 원인 파악, 해결책 찾기

끈적이는 테이블의 원인은 크게 두 가지로 나눌 수 있습니다.

-      테이블 상판 코팅이 오래돼 벗겨진 경우

-      기름기에 생물막이 엉긴 경우

 

두 가지 원인에 대한 적절한 해결책을 찾아 식당 테이블 관리에 활용해 보세요.

 

2.오래된 테이블 코팅, 샌딩 작업으로 해결

테이블에 만약 기존에 코팅이나 시트지가 있었다면,  코팅이 벗겨져 끈적이는 경우가 있을 수 있습니다. 이럴 경우에는 샌딩 작업을 통해 해결할 수 있습니다. 원목 테이블의 경우, 교환하거나 코팅처리를 다시 해야 합니다. 테이블 샌딩 작업이 어려운 사장님들은 기름에 강한 멀바우 시트지를 깔거나 스테인리스 테이블을 사용하는 것을 추천합니다. 시트지의 경우 다이소나 쿠팡에서 저렴한 식당용 시트지를 구매할 수 있는데요. 시트지 기름 때 방지 시트지 구매가 어려우시다면, 일반적인 시트지를 구매한 후 주기적으로 시트지를 교체하는 것도 방법일 수 있습니다.

 

 

3. 기름기와 생물막 제거, 청소 팁 활용

만약 시트지를 이용하지 않고 청소로 해결하고 싶다면, 기름기에 생물막이 엉긴 테이블은 과탄산소다나 베이킹파우더를 활용한 청소를 해 보세요. 과탄산소다는 물과 섞어 사용하면 기름과 단단히 결합하는 성질이 있어 오래된 기름 때를 쉽게 제거할 수 있습니다. 베이킹 파우더와 주방 세제를 사용하면 세척력이 강하지만 테이블에 세제의 잔여물이 남을 수 있으니 꼼꼼한 닦기가 필요합니다. 

 

 

4. 정기적인 관리와 청소, 끈적임 없는 테이블 완성

끈적임 없는 테이블 관리의 핵심은 정기적인 관리와 청소입니다. 사장님들께서는 식당 테이블의 상태를 주기적으로 점검하시고, 문제가 발견되면 즉시 해결해야 합니다. 또한, 일상적인 청소도 중요한데요, 테이블 위의 먼지와 기름을 꾸준히 제거하여 생물막이 생기지 않도록 관리해야 합니다.

  

깔끔한 테이블 관리는 소비자 만족도를 높이는데 큰 역할을 합니다. 끈적임이 없는 테이블은 손님들이 식사를 하며 불편함을 느끼지 않도록 도와주며, 식당의 이미지에도 긍정적인 영향을 미칩니다.

 

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