냉동고 성에 제거 방법

 

안녕하세요? 음식물을 취급하는 매장이라면 꼭 필요한 냉동고, 주기적인 성에제거와 청소 및 관리가 필요합니다. 만약 그렇지 않으면 냉동고 성에가 쌓여 성능이 저하되고 성에 청소에 애를 먹을 수 있습니다. 그래서 오늘은 냉동고 성에 제거 방법에 대해 간단하게 알려드릴게요.

 

1. 비밀봉지로 성에 제거

투명 비닐 또는 아스테이지를 냉동고에 붙여서 성에를 쉽게 제거할 수 있습니다. 투명비닐과 아스테이지는 물을 뿌리면 냉동고 벽면에 붙일 수 있는데요. 냉동고 벽면에 투명 비닐이나 아스테이지를 붙여놓으면 냉동고 성에 제거를 쉽게 할 수 있습니다. 

1) 투명비닐/아스테이지 준비한다. 2) 냉동고 벽면 크기에 맞게 비닐을 자른다. 3) 비닐 한 쪽면에 분무기로 물을 뿌려서 냉동고 벽면에 붙인다. 이 때 주의할 점은 냉동고 온도 센서를 덮지 않도록 주의한다. 4) 주1회, 주2회 성에가 생기면 비닐을 떼서 한 번에 성제 제거를 한다. 5) 성에를 제거한 후 비닐을 냉동고 벽면에 다시 붙인다.

 

이 방법을 이용하면 냉동고 성에 제거를 쉽게 할 수 있으며, 스크래퍼로 냉동고 벽면을 긁어낼 필요가 없어 성에제거시간을 단축시킬 수 있습니다. 

 

2. 스크래퍼로 성에 제거

가장 일반적인 방법으로 냉동고 벽면을 스크래퍼로 긁어서 성에를 제거하는 방법입니다. 냉동고 물건을 모두 제거한 후 전원을 끄고 뜨거운 물을 성에에 부어줍니다. 성에가 어느 정도 녹기 시작하면 스크래퍼로 긁어서 성에 제거를 할 수 있습니다. 대표적인 업소용 냉동고로 라셀르 냉동고가 있는데요. 라셀르 냉동고 4도어 기준으로 성에제거시간을 계산했을 때 약  30분 정도 걸립니다. 주의할 점은 스크래퍼로 긁을 때 힘을 주다 보면 온도 센서를 고장낸다거나 냉동고 벽면에 상처를 입힐 수 있습니다. 성애제거를 하다가 냉동고 수리비가 나올 수 있으니 조심하시길 바랍니다.

 

이상으로 냉동고 성에 제거 방법에 대해 간단하게 정리했는데요. 냉동고 성에 제거는 생각보다 오래 걸리는 작업이고 귀찮은 작업이기 때문에 한 번 할 때 비닐로 작업해둔다면, 쉽게 하실 수 있을겁니다. 성애제거 꿀팁 꼭 적용 해보세요 :)  

 

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