외식업 위생교육 수강과 위생교육필증 발급 방법

안녕하세요? 음식을 다루는 요식업을 창업하고 운영하기 위해서는 여러 가지 서류가 필요한데요. 그중 영업신고증을 받기 위해서는 외식업 위생교육을 수강해야 하는데, 어디서 어떤 교육을 받아야 할까요? 본 포스팅으로 위생교육 수강 방법과 위생교육필증 발급 방법 알려드릴게요.

 

1. 위생교육 관련 법령 확인하기

음식점을 하기 위해서 위생이 중요한 항목인만큼 위생교육은 관련 법령을 통해 매 년 위생교육을 받도록 지정되어 있습니다. 식품위생법 제41조 제2항, 제36조 제1항의 각 호에 따른 영업을 하려는 자에 의거하여 매년 의무적으로 받아야 하는데요. 1년에 1회 이상 위생교육 수강 후 위생교육필증을 받아야 하고 이를 지키지 않으면 20만 원의 과태료를 지불해야 합니다. 따라서 처음 창업 시는 영업신고증 발급을 위해 위생교육 신청을 바로 하지만 기존영업자라면 위생교육 수강이 번거로울 수 있더라도 반드시 이수해야 합니다.

 

 

 

일반음식점 외식업중앙회 위생교육 신청 바로가기

 

 

 

 

 

2. 위생교육 신청하기

위생교육은 일반 음식점 사업주는 누구나 가입할 수 있는 (사)한국외식업중앙회에서 위생교육을 신청할 수 있습니다. 외식업중앙회로 접속하면 처음 들어가신 분은 회원가입을 하고, 신규사업자용 교육과 기존영업자용 위생교육 두 가지 항목이 있어 본인의 상황에 맞는 교육을 신청 항목을 확인하고 외식업 업종 별 온라인 교육을 신청하고 결제를 하면 됩니다.

 

3. 집합교육, 온라인 교육 선택하기

 

1) 집합교육

코로나19로 인해 22년 9월까지는 신규사업자, 기존사업자 모두 온라인 위생교육으로 진행하였지만 10/1부터는 신규사업자는 집합교육이 필수로 변경되었습니다. 집합교육 신청으로 지역 선택 - 업소 정보 등록 - 결제를 하면 사전 예약이 완료되고 각 교육 회차에 나와있는 장소에 방문하여 교육을 들으시면 됩니다. 집합교육 소요 시간은 6시간으로 9:30~16:30까지로 하루 시간을 통으로 비우시는 것이 좋습니다.

 

 

2) 온라인 교육

기존 사업자의 경우 온라인으로 위생교육 수료증을 발급받을 수 있는데요. 기존영업자 탭으로 들어가 업종을 선택한 후 위생교육 수강을 하게 되면 PC나 모바일로 위생교육을 수강할 수  있습니다. 기존영업자 온라인 위생교육 총 소요시간은 3시간이고 위생교육 종료 후 위생교육 시험 답안까지 제출해야 수료가 완료됩니다.

 

 

일반음식점 외식업중앙회 위생교육 신청 바로가기

 

 

4. 위생교육 비용

위생교육 수강료는 신규 영업자의 경우 26,000원, 기존영업자의 경우 7,000원입니다. 신규영업자는 집합교육이기 때문에 기존 영업자 온라인 위생교육 비용과는 차이가 있습니다.

 

이상으로 외식업 위생교육 수강 방법에 대해 간단히 알아봤습니다. 카페나 디저트류 업종은 휴게음식점으로 휴게음식점 위생교육은 휴게음식점협회로, 제과점을 운영하시는 분들은 제과협회 위생교육을 수강해야 하는데요. 각 업종 별 위생교육 수료 기관이 다르니까 꼭 확인해보시길 바랍니다.

 

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